La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud.
Una buena alimentación, equilibrada y coherente con el esfuerzo y la actividad en el trabajo, resulta fundamental y de gran influencia a la hora de mantener y mejorar la salud de los colaboradores; así como el rendimiento laboral.
Por ejemplo: El desayuno es muy importante porque es nuestro primer alimento después de muchas horas, nos ayuda a que tengamos energía durante el día y mejor rendimiento, previene enfermedades como el sobrepeso y la obesidad; además ayuda a la concentración y atención para realizar las actividades laborales.
Es importante incluir en las comidas principales (desayuno, comida, cena) todos los grupos de alimentos, consumiendo más verduras, debido a que nos dan satisfacción y contienen fibra, agua, vitaminas y elementos inorgánicos (minerales).
¿QUÉ CARACTERÍSTICAS DEBE DE TENER UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
ALIMENTOS Y RACIONES
RECOMENDACIONES
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Aprende a reconocer las señales de tu cuerpo, evita comer de más, deja de comer cuando te sientas satisfecho. Si en algún lugar te sirven grandes porciones puedes compartir, pedir que te sirvan menos o lo que ya no te comas, para llevar.
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Elige comer alimentos asados, guisados o a la plancha sin o con poco aceite, evita los alimentos fritos y capeados.
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Evita el exceso de azúcar, grasa y sal. Y también de harinas refinadas como pan, galletas, pan dulce, pizzas, etc.
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Evita consumir productos procesados y ultraprocesados ya que estos contienen muchas calorías y tiene ingredientes que pueden dañar tu salud.
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Y para cerrar con broche de oro para complementar una buena alimentación, realiza diariamente actividad física, esto te garantizará una vida saludable
Debemos aprender a escuchar a nuestro cuerpo ya que las necesidades nutricionales de cada trabajador son diferentes a las del resto. Hay profesionales cuyo gasto energético es mínimo, como, por ejemplo, los trabajos sedentarios en oficinas; pero cuyo gasto psicológico es bastante elevado. En estos casos, incluir altos contenidos de vitaminas y minerales favorecerán el buen funcionamiento del cerebro y reducir la ingesta de alimentos pesados ayudará a estar más despierto y activo ya que la sangre no tendrá que dirigirse en su mayoría al estómago para realizar la digestión.
Por otro lado, los trabajos que requieren elevado gasto energético, donde el físico es una pieza fundamental como los colaboradores que se encuentran en servicios, necesitarán incluir alimentos que aporten la energía necesaria en su día a día.